秦嶺印象野生核桃油采用生長于海拔1000多米以上的陜西秦嶺山脈的綠色無污染野生核桃仁，并采用傳統的低溫壓榨生產工藝精制而成，程度地保留了野生核桃的各種營養和功效成份，與家核桃油相比營養更豐富。

野生核桃油亞麻酸含量11％以上，而家核桃油亞麻酸含量8％以下；野生核桃油天然VE含量100mg/100g以上，而家核桃油天然VE含量20mg/100g以下；野生核桃油有機硒含量5μg/100g以上，而家核桃油有機硒基本不含量；野生核桃油中其它微量元素也比家核桃油高一倍以上。