企業都會把科研技術作為征戰市場的核心競爭力，奶粉行業也不例外。近年來奶粉市場推出的新品，代表著行業科研技術的最新成果，也展示著企業的競爭優勢。

產品向著科技方向發展，是不斷升級的消費需求驅動的結果。因而更多企業紛紛向科研投入資金和成本，不斷加大研發比例，希望改變和重塑市場格局。

01、研發關乎未來

近年來，隨著奶粉行業高端產品增速連年穩定提升，凸顯了消費群體對高端優質產品的核心訴求，愿意為優質產品溢價買單。市場和消費群體倒逼產業端不斷優化產品，提升產品的質量。企業不斷地增加對科研的投入，意味著對產品品質的追求，進而增強市場核心競爭力。

而國內企業對科研的重視，最直接的體現就是研發投入。查詢國內乳企2019年財報了解，從研發費用投入來看，伊利研發費用約5.42億元、蒙牛研發投入約為2.5億元、澳優的研發投入約為1.32億元，健合集團研發投入約為1.64億元、飛鶴國際研發投入約1.71億。

總體來看，企業都在加大對科研的投入，彰顯品牌企業的強大實力。當然，也不是所有的企業都有能力投入，部分中小企業由于規模較小、實力不強投入也跟不上。而大品牌企業一年的研發投入，比一些小企業一年的銷售金額還高。

除了企業自身投入之外，地方政府也對乳企研發展開扶持，今年8月，北京市政府為“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產業化”專門立項，并撥付專用資金，用于嬰配粉研發。三元食品股份有限公司獲得千萬元撥款，用于對母乳成分組成的分析、營養代謝的研究、對產品奶粉喂養效果的跟蹤調查。這些都是中小企業無法比擬的。

當前，奶粉的競爭圍繞產品展開。科研是產品的競爭體現，為奶粉注入強大的生命力，助力產品在市場開疆拓土，為企業占據更多的市場份額。

02、母乳研究已較普遍

隨著產品品質被消費者重視，企業對研發費用的投入也在逐年提高，企業相繼建立研發中心，更有大品牌企業建立母乳研究庫，向著國際研究看齊。

縱觀今年以來，雀巢、雅培、美贊臣、伊利、飛鶴、君樂寶、澳優等企業推出的新品，科技含量十足，還有三元、圣元等企業也在母乳研究領域之中探索多年，用產品證明企業的實力。

早在2003年，伊利就開展母乳研究，建成中國首個企業母乳研究數據庫，并取得多項研究成果，并據此在市場上推出金領冠系列產品，提升國產嬰幼兒配方乳粉核心競爭力。

三元在堅持母乳研究期間，建立了中國母乳數據庫。2016年10月對外公布中國母乳數據庫。2018年8月，國家母嬰乳品健康工程技術研究中心通過科技部驗收。母乳研究也成為乳制品行業科研領域的重點課題。

一款產品必須經得起市場和消費者的檢驗，還需經歷時間的沉淀，才能稱得起優質。而優質產品的背后，是企業投入資金和時間成本，耗費科研人員的心血，時間和經驗的不斷積累，在配方、工藝等方面都達到最優效果的產物。絕非只是投入資金就能得到的結果。這就需要企業持續數年不間斷地向科研投資，促進產品更新迭代，跟隨甚至引領消費需求。

乳企不斷地推出母乳研究新成果，刷新行業紀錄，樹立行業標桿，成為其他企業競爭的對象。當前，母乳研究已經成為奶粉行業發展的大趨勢，引領著奶粉新品的走向。

03、科研專注產品實力

乳企在向科研投入大量的資金的同時，還向科研傾斜資源。在企業內部建立科研團隊，與高校、研究所和醫院建立長期的合作關系，傾力打造產品的核心競爭力。

目前中國已成為達能全球第二大市場，今年7月還宣布投資1億歐元，支持在中國的研發中心和生產基地建設，同時將加大對本土市場的洞察與數字創新工具緊密結合。

多年來，飛鶴圍繞嬰幼兒奶粉母乳化潛心攻關，搭建十余個產學研平臺進行深入的母乳研究，包括兩國四地研發平臺，與朱蓓薇院士團隊搭建的首家中國乳品工程院士工作站等。

目前，母乳研究成果是不少企業科研實力的體現，以專利的形式保護研究成果，并將專利應用于產品當中，提升產品的品質。

從長遠發展利益來看，企業只有積極搶占科技競爭和未來發展制高點，才能把創新主動權、發展主動權牢牢掌握在自己手中。奶粉品牌的競爭實際上已演變為研發實力的較量。企業只有在科技研究上下功夫，才能在競爭中掌握主動權不斷開拓市場。

04、科研助力征戰市場

近年來，越來越多的品牌企業把科研成為宣傳亮點和企業優勢。

企業向外界展示其技術研發水平，傳達出未來奶粉行業更需要比拼驅動市場持續增長的實力，將重心放在研發產品上。并且不斷提升研發技術的含金量，持續創新研發推動產品升級、配方升級。

企業把加大研發投入作為基礎性發展戰略，這種戰略實施到一定階段，企業一定會在創新成果和經濟效益上獲得應有的回報。不斷進行科研創新，企業才能成為奶粉市場的引領者，彰顯強勁的創新力和競爭力。

在企業成長和追趕國際品牌的過程中，國內企業與國際品牌的距離已不斷縮小，甚至不少品牌已經超越，這些企業在市場上的競爭力毋庸置疑。

奶粉行業千億級別的發展空間，競爭激烈是不爭的事實。而科研投入不像營銷那樣直接影響收獲回報，可能需要數年才能看到成績。因而企業需要摒棄浮躁，靜下心來做科研，在未來的市場較量中，才能穩操勝券。