對于來說，腸胃發育不是很完全，蛋清的蛋白質分子過小，很容易通過的腸壁進入體內，引起異體蛋白引發的不耐受等癥狀。常規的做法是直接將鮮蛋打到碗中，將蛋黃撈出，再蒸蛋羹或是做蛋花湯，但很難去除全部蛋白。即使是煮熟雞蛋剝離蛋黃，也無法完全清除蛋清。二商健力的研發人員通過十年的實驗，運用高科技設備，在最嚴格的溫度控制下，讓蛋黃的分離最徹底，成為純粹的蛋黃產品原料。二商健力食品科技有限公司推出的健力速溶蛋黃粉能夠做到99.99%的蛋黃純度。

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