夏季奶粉保存

喜歡喝咖啡的寶爸寶媽知道，凡粉末狀的沖調劑到了夏天都很容易受潮結塊，影響食用。沒喝完的咖啡尚且可以隨便扔掉，可是幾百塊錢一罐的孩子奶粉，如果因為保存不當受潮了，扔了固然很痛心，但如果讓孩子喝了，肚子不舒服，那才是罪過。

糾結于奶粉保存的問題，很多都是寶爸寶媽隨便一“蓋”了之，導致奶粉受潮變質，其實孩子奶粉的保存很有講究的。

如何挑選到一款優質并且適合孩子的奶粉

是寶媽較為關心的

但往往容易忽視如何保存好一罐奶粉

一罐奶粉的量通常會用半個月左右

如果保存不當

容易污染奶粉，或者使得奶粉提前變質

如何儲存孩子配方奶粉才更科學呢

特別是在炎熱的夏季

取用奶粉幾個不好的習慣

01取用奶粉時，雙手沒有清潔干燥

為了保證清潔衛生，沖奶前我們常提倡先去清潔雙手。

但有時寶媽們在沒有完全擦干雙手的情況下，就拿起奶粉勺和奶瓶給孩子裝奶粉，手上沾染的小水珠可能就不小心地滲透到奶粉罐里。奶粉受潮吸濕，很容易就會結塊、變硬，甚至會發霉。

02取用奶粉時，忘記及時關蓋

家長們一天要給孩子沖好幾次奶，一個月下來，打開、取量等頻繁的沖奶工序，奶粉長時間暴露在外，特別是夏天的日照光線強烈，奶粉更容易受到光線污染。一般來說，奶粉罐的包裝說明上會顯示“開罐后4周內使用完”，奶粉沒開罐前，會有真空密封。

但是開罐后，先沖調奶粉，再蓋蓋子的習慣，保證不了奶粉罐的密封性。

受光污染后，奶粉蛋白質營養的流失，壽命大大地縮短，也更容易發生變質現象。

03取用奶粉時，過量又倒回奶罐

在沖調奶粉時反復精確奶粉量，一不小心很容易把奶粉灑到奶粉蓋或者邊沿上。夏天來了，蚊蟲增多，奶粉蛋白質含量高，殘留在奶粉蓋外邊的奶粉容易招來小蟲子，污染奶粉源后，孩子喝了可能會發生腹瀉、生病等問題。

有些媽媽們一不小心取多了奶粉，覺得倒掉浪費、心疼錢，隨手就把奶粉倒回去。其實，取出的奶粉和奶粉勺、奶瓶等用具接觸，短短時間內，有可能已經沾上了外界環境的細菌，再倒回去，反而污染了罐里的新鮮奶粉。

夏季如何正確保存奶粉

未開封的奶粉

1、室溫

有些媽媽認為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內保存。其實奶粉只要在保質期內，常溫下更有利于奶粉的保存。

2、避光

奶粉要避光保存，因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那那就要給外面貼遮光紙了。

3、干燥

奶粉應貯存在干燥通風的地方。雖然未開封的奶粉是密封狀態，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮濕環境下還是不利于奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

4、陰涼

奶粉里部分營養成分的熱穩定性差，如維生素，長期高溫下儲存會影響奶粉的質量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。如需要長期貯藏，更應注意保存溫度，以防脂肪氧化，產生哈嘈味或變苦。

5、干凈

奶粉應放在清潔無污染的地方，不要和易污染的物品放在一起。

已開封的奶粉

已開封奶粉的妥善保存主要要做到兩點：密封與防污染。

1、密封

罐裝密封：相對于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可，并于一個月內吃完，切勿將奶粉存儲于冰箱內。在每次勺出奶粉后，務必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。

袋裝密封：袋裝奶粉開封每次使用后記得輕輕擠出袋內空氣然后再扎緊袋口。

不建議將袋裝奶粉拆開后倒進使用過的舊奶粉罐中，雖然爸媽認為已經將舊罐洗凈曬干，但是細小微生物人的肉眼是看不見的。而奶粉營養豐富，是細菌微生物的溫床，將奶粉倒進舊罐非常容易造成二次污染。

可購買專門保存奶粉的密封容器，如果是玻璃材質，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。

盒裝密封：盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，盒裝奶粉開封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲方法，并于半個月內吃完。

2、防污　

潔凈沖調臺：經過質量部門檢驗的合格奶粉并且妥善存儲的奶粉不會含有致病菌，但是奶粉沖調過程中也是容易引入細菌的一個環節，所以首先要確保沖調奶粉的地方干凈衛生，避免沖調過程中引入細菌。

沖奶前洗手：沖調奶粉時，媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的，眾所周知，手是最容易沾染細菌的，所以在沖調奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免將細菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。

勺子妥善存放：奶粉勺是容易引入細菌的另一個防污點，如果大家購買的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設計，自然是最方便省事兒的，如果奶粉沒有放置奶粉勺的設計，量匙使用后最好不要再放入罐袋內，宜另行保存。

提示：奶粉在規定的使用日期內也可能結塊。正常奶粉應該松散柔軟，但開封后的奶粉可能由于空氣中的水分進入，或者在奶粉使用過程中，不可避免帶入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸濕，容易發生結塊。如果結塊一捏就碎，這種奶粉質量變化不大。但是，如果結塊較大、堅硬的，說明奶粉質量已壞，應停止使用。孩子濕疹怎么辦？

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