什么是蛋白質粉？蛋白質是我們人體中的一個基本成分，它約占我們人體全部重量的百分之十八，我們體內所有的細胞中都含有蛋白質，人體的新陳代謝的活動也是離不開蛋白質的，一些抗體，血漿蛋白，激素等等都是具有生理功能的物質的。從這可以看出蛋白質對于我們人體的重要性。在我們的生活中，我們常常會見到由蛋白質粉這一種物質，那么，蛋白質粉又有什么樣的特點呢？今天小編為大家詳細介紹。

，蛋白質粉具有凝膠性，雞蛋清中的蛋白質成分在經過了特殊的加工之后，就會讓雞蛋白粉具有了明顯的凝膠性了，凝膠性在很多的肉制品中比較常見，它是衡量肉制品質量的一個重要的指標。很好的彈性是來自于所添加的鹽深蛋白和肌球蛋白。

第二，蛋白質粉具乳化性，雞蛋清中的蛋白質在經過了加工處理之后會讓它部分的蛋白質變性。變性了之后的蛋白質的乳化活力以及疏水性的指標都會增加，乳化性能夠結合更多的油脂。

第三，蛋白質粉能夠補充人體蛋白質的營養不良。我們生活中，雞蛋清當中就含有比較豐富的蛋白質，而蛋白質粉是經過加工之后的成品。

香港安黎元蛋白質粉的七大特點：

1.促進人體對鐵的吸收；

2.保護bao--bao遠離血鉛超標；

3.快速建立免疫系統防御；

4.刺激雙歧桿菌等益生菌的發生；

而且我們產品的蛋白質來源都是優質蛋白，植物蛋白和動物蛋白的比例適宜，吸收率好，以及人體的酶，激素大部分也是蛋白質組成的，人體的酸堿平衡和滲透壓也需要蛋白質，蛋白質還能提供能量，總的來說，蛋白質非常非常重要，沒有蛋白質就沒有生命，小到一個細胞一根頭發都有蛋白質，不管是大人小孩老人都需要蛋白質，特別是，孕婦乳母，老年人，經常運動的人，動過手術的人更需要補充。

【安黎元蛋白質粉系列】

1. 配方按照中國母乳化氨基酸譜，乳蛋白含量：植物蛋白含量=3：2，科學合理地為人體提供必需氨基酸。

2. 讓你擁有緊致的肌膚，充滿光澤的頭發，漂亮的眼睛，還有矯健的身姿（形成人體的膠原蛋白。眼球玻璃體，視紫質都有膠原蛋白）

3. 讓你擁有紅潤的臉蛋，血氣滿滿

4. 讓你遠離病毒感染，蛋白質對許多病菌都具有抑制和殺傷作用（細胞膜的重要組成物質，擊退病毒粒子相同脂蛋白）

5. 為你快速建立免疫系統防御，充滿活力（合成抗體的成分：白細胞，T淋巴細胞，干擾素等）

6. 保護bao--bao遠離血鉛超標，避免重金屬危害（促進了鐵的吸收，抑制重金屬吸收）

7. 一勺蛋白質粉相當于5個雞蛋的營養。

【溫馨提示】：以上產品不能代替藥品，請消費者理性閱讀。