bao--bao面條是輔食的一個細分品類，尤其手工發酵型空心面是這個品類中最適合中國bao--bao食用的輔食之選。

發酵型手工空心面的獨特之處：

●制作工藝上，經手工和面、切面、搓面、纏面、分扦、拉面等18道純手工工藝精制而成。過程中使面團蛋白質吸水充分，并形成均勻的面筋網絡緊緊包裹淀粉顆粒。這樣使面條在煮制過程中湯汁清澈，口感爽滑，無硬芯，易入味。

●空心面采用益生菌發酵，5次發酵，時間長達6小時。經過這個特殊的過程，發酵后的面條可以使面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用，易于腸胃消化，健胃養胃。

●另外，手工空心面屬于發酵型軟性易消化食品，煮制過程短，省時又方便，營養不流失。

小叮鈴手工發酵空心面系列，精選俄羅斯東歐平原優質小麥粉，真正的原生態無污染越冬小麥，不酸胃、易消化，面條無添加任何防腐劑、色素，是適合bao--bao食用的輔食首選。