嬰童食品的品質營養與質量安全關乎嬰幼兒的健康成長，也一直是社會特別是作為養育嬰童的父母們所廣泛關注的熱點問題。為此，唐山市消協針對嬰童食品市場普遍存在的五大問題，結合對以往維權案例的分析并請教了相關專業人士，建議消費者在選購嬰童食品時，要掌握好“認”、“知”、“懂”、“查”、“索”等五個招數，以便科學、合理地哺育嬰幼兒。

招：“認”——認品牌、認商家。

選購嬰童食品，渠道、品牌至關重要。消費者要盡量認準有信譽的實體商家，選擇市場認知程度高的品牌的產品。

第二招：“知”——知標準、知規定。

1、據業內人士透露，為讓嬰童食品更好看、好喝、好聞，且更耐放，添加劑泛濫的問題尤為突出。目前，市場上各種配方奶粉及其輔食，食品添加劑、配料等都占很大比重。專家認為，特別是嬰幼兒生命功能相對不完善，肝腎和changdao非常脆弱。很多添加劑單獨使用沒有超過國家標準，但是多種添加劑長期、集中、大量使用，對嬰童的健康就會造成潛在的威脅。

2、國家衛生部早就規定“凡適用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。”最近，又進一步列出了包括嬰幼兒配方食品在內的多達25類不得添加食用香料、香精的食品名單。同時還強調，凡是“加香”的產品都應明確告訴消費者。例如純牛奶，若加了乳香香精，就不能叫純牛奶，應稱為加香牛奶。

3、今年四月，衛生部明確“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品”。同時特意強調嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品，這三類食品中不得添加牛初乳。這一要求將自2012年9月1日起執行。專家還告誡說，只要是自稱進口的含有牛初乳的配方奶粉，基本就能確定是針對中國市場生產的“假洋鬼子”。

4、專家將“進口食品”大致歸為3類：類是產地在國外，由國內經銷商粘貼中文標識并在國內銷售，外包裝沒有國內的衛生許可證號；第二類是原料由國外廠家生產，國內廠商進行包裝和經銷，包裝上對產品的成分、配料等有較詳細的標注，有國內的衛生許可證號；第三類是包裝上是以外文為主，由國內的廠家進行分裝，沒有國內的衛生許可證號。專家表示，只有類是真正意義上的進口食品，第二類屬于國產食品，第三類則不確定，可能是進口食品也有可能是冒牌貨。

5、針對目前普遍存在的違規現象，工商等部門將加強對違規發布母乳代用品廣告的查處，以及使用嬰兒形象、使用暗示“nearto母乳”等含義表述的違規行為，并糾正1段奶粉的違規促銷行為。

第三招：“懂”——懂常識、懂營養。

1、科學研究證明，母乳中許多特殊的蛋白、多肽、氨基酸、多糖、脂肪酸等功能性成分對嬰幼兒的生長發育非常重要。0～6個月嬰兒應進行純母乳喂養，6個月后繼續進行母乳喂養直到兩歲，同時進行適宜的輔食添加能夠保證兒童此后的良好身體及智力發育，也可以降低一生中罹患慢性病的風險。母乳喂養，作為一種最安全又最營養、最原生態的方式，應該得到更多人的認可。

2、嬰幼兒的消化功能比較脆弱，所以選購嬰幼兒配方奶粉應相當慎重。要注意每種嬰幼兒配方奶粉產品說明書上都有適合的月齡或年齡，其營養成分的配比都不盡相同；而嬰幼兒在生長發育的不同階段，尤其是隨著孩子的消化機能不斷地增強，需要的營養是不同的，所以在挑選嬰幼兒配方奶粉應該按嬰幼兒的實際年齡和需求挑選，千萬不能出錯。此外，消費者在選擇適合寶寶、質量過硬的嬰童食品時，能夠做到不迷信、不盲目，嬰童食品并非要唯“洋”是瞻、非“貴”不買。

3、輔助食品是否適合的生長嬰童需要，不能簡單以嬰童的喜歡程度判斷，家長們在選購時應掌握相應的營養方面的知識。研究表明，常吃過甜的食品對孩子的身體害處很大。首先，糖的過量攝入會增加孩子患齲齒的機會，且使孩子熱量過剩、體重隨之上升；其次，會讓孩子消耗大量鈣質導致骨質疏松；另外，會患上甜食依賴癥，養成挑食、偏食的壞習慣。

4、海外代購同樣存在很多風險與隱患。比如，對國外品牌的了解程度、物流過程中可能出現的變質問題、海外代購方的誠信狀況等等。應盡可能地減少網購，采取通過正常渠道購買進口奶粉來代替代購、網購，才能夠既安全又實惠地購買到嬰幼兒奶粉。

第四招：“查”——查身份、查成分。

消費者在購買嬰童食品時，除了查看保質期等，還要留意“QS”和“CIQ”標識。QS標志是安全產品的道保證，無QS標志不得進入流通領域銷售；合格的進口食品還必須符合出入境檢驗檢疫標準，具有由檢驗檢疫局出具的“進口食品衛生證書”，同時外包裝要加注激光防偽“CIQ(中國檢驗檢疫)”標志，不具備CIQ標志的進口食品可能存有安全隱患。出售進口食品的商店應該向消費者出具口岸檢驗合格的衛生證書，至少應當提供復印件。對于保健食品和進口食品，還可以對照保健食品批準文號、CIQ標識，通過上網等方式查詢其真實性。

除此之外，消費者在選購嬰童食品時還特別要查看中文標簽。根據國家工商總局的相關要求，中文標簽上必須標明產品的名稱、成分、原產地、生產日期、儲存方法和進口食品在國內經銷商的相關聯系方式，信息不全的進口嬰童食品可能是非正規產品。

第五招：“索”——索單據、索證明。

消費者在購買嬰童食品時，盡量向經銷商索取正規的銷售發票，以確保如果自身的合法權益受到侵害時能夠有維權的相關依據。目前進口食品有很多項目確實是強制檢驗的，但是是否在每個商品上都張貼CIQ標識卻是商家自愿的，有的商家出于成本的考慮不張貼該標識，因而就造成了真假洋貨難辨的情況。不過，消費者在購買這類嬰童食品時，必須要索取國家出入境檢驗檢疫部門開具的檢驗檢疫合格證明，因為該證明上有詳細的商品信息記錄，如果商家拿不出這一證明，該嬰童食品的來源就有問題。