中國(guó)企業(yè)在乳制品行業(yè)的技術(shù)呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢(shì)，尤其是在液體乳技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展較快，在除液體乳以外的其他產(chǎn)品領(lǐng)域還有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＶ袊?guó)企業(yè)應(yīng)積極利用國(guó)外技術(shù)，推動(dòng)自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的差異化調(diào)整，加大高附加值的乳制品產(chǎn)品研發(fā)力度。

發(fā)達(dá)國(guó)家乳制品行業(yè)發(fā)展成熟，但其大多數(shù)申請(qǐng)為區(qū)域內(nèi)的申請(qǐng)，多邊申請(qǐng)比例不高。我國(guó)作為新興市場(chǎng)，乳制品行業(yè)起步較晚，目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，除液體乳以外，其他產(chǎn)品還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ�可以積極利用信息，推動(dòng)自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異化調(diào)整，尤其是利用國(guó)外在干酪、乳脂、乳清等深加工乳制品領(lǐng)域的信息，加大高附加值的乳制品產(chǎn)品的研發(fā)，提高企業(yè)利潤(rùn)率。

目前，我國(guó)一些高附加值的重要原料如發(fā)酵劑等基本依賴進(jìn)口，而我國(guó)具有豐富的菌種資源，尤其是在具有乳制品食用傳統(tǒng)的內(nèi)蒙、新疆和青海地區(qū)，菌種資源是一類重要的遺傳資源，是研制乳制品發(fā)酵劑的基礎(chǔ)，因此我國(guó)乳制品行業(yè)也需要加強(qiáng)菌種方面的資源保護(hù)和研發(fā)投入力度。

在乳制品包裝、發(fā)酵劑等領(lǐng)域，利樂公司與丹尼斯克公司無論在技術(shù)還是在品牌上都具備絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而國(guó)內(nèi)相關(guān)企業(yè)在渠道和營(yíng)銷上具有優(yōu)勢(shì)，雙方可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況進(jìn)行合作研發(fā)，而國(guó)內(nèi)企業(yè)在對(duì)外合作上需要特別關(guān)注合作研發(fā)成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。