“九天閶闔八方客,萬國衣冠舉世歡”，世界矚目，萬眾同歡。由西北農林科技大學、國際山羊協會主辦，中國養羊學學會、陜西省奶山羊產業技術體系、陜西省奶山羊產業技術創新與產業發展戰略聯盟、陜西省乳制品工業協會、陜西省農業產業化龍頭企業協會等協辦，陜西省隴縣人民政府、陜西和氏乳品有限公司等承辦的“世界奶山羊產業發展大會暨中國首屆奶山羊健康養殖與羊奶加工技術國際研討會”，即將于2016年10月13-14日，在被譽為“東方阿爾卑斯”的陜西隴縣隆重召開。屆時省市政府領導、行業名優企業代表、國內外奶山羊產業專家學者、專業科技人員、各界來賓將齊聚大會，共襄盛舉，針對奶山羊產業發展的實際問題與養殖加工技術進行全方位深層次的研討交流。本次會議還將舉行和氏乳業集團7萬噸生產線暨世界羊奶加工樣板工廠的開業盛典，用民族品牌的強勁實力彰顯中國奶山羊產業深度發展與騰飛。

國以民為本，民以食為天，食以奶為先，奶以羊為優。山羊奶作為可與母乳相媲美的天然營養保健品，在世界范圍內展現出銳不可擋的發展勢頭。由于中國人種的遺傳原因，西方人和東方的中國人在消化代謝乳糖酶方面存在著很大的差異，絕大多數中國人體內缺乏乳糖分解酶，因而，喝牛奶容易產生乳糖不耐癥或者發生guomi反應不可避免。而羊奶作為奶中佳品，富含對人體健康有重要作用的高品質蛋白質，具有明顯的增強免疫和抗guomi作用。羊奶中可消化蛋白含量高，脂肪球比牛奶小，富含鈣和多種維生素，容易消化吸收，特別適宜兒童、孕婦和老年人飲用，對人體的健康極其有益。奶山羊是“上帝特意恩賜給中國人的第二母親”，無可非議的成為“強壯全體中國人的很好的奶源”。

而奶山羊產業在國內外市場的發展，全方位滿足提高全民營養、改變奶業發展方式、帶動農民增收、促進產業結構調整、促進良種繁育、發展農村循環經濟的各方面需要。同時在強壯中華民族身體素質，尤其在有效解決我國配方奶粉質量和安全方面具有舉足輕重的重要性。一言蔽之，世界奶山羊產業發展意義重大。

近年來，我國奶山羊產業發展前景廣闊。全國奶山羊存欄量、年羊奶產量迅猛增長，羊奶占全國奶類總產量的比重快速提升，前景廣闊。然而，機遇與挑戰并存，我們仍需清楚地看到中國奶山羊產業發展的不足。包括：首先，產業化關鍵技術尚未解決，單一飼養模式，規模化養殖技術水平低，均衡生產技術、脫膻工藝技術等仍有缺陷；第二，品種選育力度不夠，良種化程度低，快速改良技術不配套，難以適應產業化快速發展的技術需求；第三，功能食品開發技術局限，羊奶制品單一，不能夠滿足消費者的多元化需求；第四，產業發展的技術交流、信息交流渠道不暢，類似于本次世界奶山羊產業發展大會的全國性和國際性交流的平臺載體較少；第五，羊奶份額在全國乳制品中比例仍然較少，帶動力不強，戰略高度不夠。為了推動我國奶山羊產業健康的可持續發展，提升奶山羊產業發展的工藝技術水平，世界奶山羊產業發展大會的開展勢在必行。         

作為首次在隴縣舉辦的國際性盛會，本次世界奶山羊產業發展大會將以“綠色、創新、協作、共贏”的主題，圍繞奶山羊產業發展與奶山羊養殖加工技術開展全方位國際化交流，深入推動中國，特別是陜西奶山羊產業的持續健康發展。

本次大會內容充實全面，形式豐富多樣，影響力空前。規模空前的開幕式，國內外政府、企業、學術、協會的大咖將會上臺致辭，點燃激情，正式拉開本次大會帷幕。大會的重中之重——國際奶山羊產業發展戰略研討會，將匯集政府、企業、媒體、學者等各界人士齊聚一堂，匯聚精英觀點，深入高端議題，通過國內外專家各自的專業報告，共同探討世界奶山羊產業發展戰略與對策。之后進行的奶山羊健康養殖與羊奶加工技術研討會，由健康養殖、疫病防控、乳品加工、質量檢測等方面專家進行技術研討，深入奶山羊養殖與羊奶加工的流程細節，致力提升羊奶產業的科技競爭力。此外，更有賽羊節與奶山羊文化藝術節為大會平添更多人文趣味，賽羊項目、娛樂節目放松身心，每個人在娛樂氛圍中感受不一樣的大會氛圍。

本次大會的舉辦，對于擴大“百億生態乳都”影響力、促進奶山羊產業轉型升級、提高奶畜產業競爭力具有十分重要的意義。

盛世狂歡，雙喜臨門。大會期間，在政府領導、名優企業代表、國內外奶山羊專家學者、各方媒體、各界朋友的見證下，和氏乳業集團7萬噸生產線暨世界羊奶加工樣板工廠開業典禮將隆重舉行，和氏乳業集團董事長、政府領導、協會主席等將紛紛致辭，祝福這歷史性的輝煌時刻。隆重熱烈的剪彩儀式中，和氏乳業集團7萬噸生產線暨世界羊奶加工樣板工廠將正式開業，同時將頒發“世界羊奶加工樣板工廠”牌匾與證書，這并不僅僅是對和氏乳業集團民族品牌雄厚實力的彰顯，更是中國羊乳行業輝煌騰飛的又一里程碑。

和氏乳業集團以品質立足市場，把握機遇，多年來不斷發展壯大。精進不休，于是和氏乳業集團開始實施七萬噸羊乳粉智能生產線項目，投入巨資建設和氏乳業集團新廠區。項目生產廠區占地總面積169畝，總投資10億元。該生產線將成為中國、自動化程度最高、生產工藝最先進的羊乳粉加工生產線。和氏以自身雄厚實力為基，獨具慧眼，把握機遇，不斷擴大企業規模，拓寬渠道，加強宣傳，進一步提升品牌知名度與行業影響力，成為中國乳制品行業當之無愧的企業。

和氏乳業集團作為中國羊奶行業的旗幟，多年來嚴格要求自己，在市場中不斷奮進擴大實力。但優秀企業不止強大自己，更以中國乃至世界的奶山羊產業發展為己任，帶動整個行業的騰飛，從而真正實現“致力于人類營養事業”的使命。世界奶山羊產業發展大會的舉辦，將深度推進奶山羊產業發展的進程，促進羊乳產業騰飛的未來。黃金十月，“東方阿爾卑斯”，世界奶山羊產業發展大會，與您傾情相約！