妊娠12周之內，是胎兒分化發育的重要階段。充足的營養，合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。這時期胎兒的大腦還沒進入快速生長的階段，一般的飲食營養還是夠用的，但是，這時期胎盤的正常的滋養和生長，與胎盤能否制造雌激素和孕激素來幫助胎兒正常生長有直接關系，孕婦的乳房的生長和脂肪的儲備，與產后能否有充裕的母乳實現成功的母乳喂養有重要關系，所有這些都和孕前和孕早期的孕婦是否有充分的優質脂肪的儲備有關。

什么是優質的脂肪呢？美時多帶您了解下：許多孕婦甚至包括醫生也不太清楚。優質的脂肪是由構成它的脂肪酸的種類來決定的。如果構成脂肪的是一些諸如棕櫚酸（棕櫚油中較多）的飽和脂肪酸，或海藻油中的豆蔻酸之類的飽和脂肪酸，對胎兒的生長發育是極不好的。

近代研究證實n-6族不飽和脂肪酸中的亞油酸過多，也妨礙胎兒大腦和眼睛視網膜神經細胞的生長和功能。然而簡稱DHA、EPA、DPA的三種n-3族長鏈多烯不飽和脂肪酸參與構成的脂肪是優質脂肪。聯合國世界衛生組織多次召開大會，強調孕婦和產婦補充DHA這些n-3族必需脂肪酸，指出最好在準備懷孕之前提前3個月就開始補充，整個孕40周和產后哺乳期都要補充它。

為什么要注意補充n-3族的必需脂肪酸—DHA、EPA？

當今世界上由于農業技術的提高，使油料作物產量大增，諸如大豆油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米胚芽油在市場上的充足供應，人們的炒菜用油已經超出了每天的需要量（每天油脂類的攝入量應不超過25克），而偏偏這些食用油中屬于n-6族的亞油酸含量又很高，從而導致體內攝入與積累過多的亞油酸，就會影響胎兒的身體特別是大腦的正常生長發育、損害眼睛視網膜神經細胞的發育。同時，世界人口的增多，使人們不能象從前那樣很容易地經常吃到一些富含EPA、DHA這些n-3族必需脂肪酸的海魚、海蝦和海蟹。

這樣一來，無法使攝入的脂肪酸達到世界衛生組織號召的n-6族脂肪酸:n-3族脂肪酸為4-6:1的合適比例，出現了隨飲食攝入的n-6族脂肪酸的太量，竟多達到為n-3族脂肪酸的20-30多倍。這對胎兒的大腦生長發育和眼睛視網膜神經細胞的光敏感性很不利。

所以，聯合國世界衛生組織號召：為了能正常地懷孕和胎兒能很好地生長發育，要求孕婦應當提早補充DHA這種n-3族脂肪酸，以糾正其缺乏的狀態。提出起碼應在懷孕前3個月就從海魚或魚油類DHA保健品、營養品來補充。