近年來羊奶的保健及營養價值被越來越多的人們所接納并推崇。而我國的羊奶品牌也開始了從無到有，從稀少到不斷集中不斷成熟的發展歷程。羊奶中的營養價值及未來市場前景如何呢？讓我們來聽喜洋洋講述一二。

羊奶偏堿性，經常飲用對維持機體酸堿平衡具有積極作用。并且含鈣磷高，鈣鐵之間沒有拮抗作用，鈣鐵吸收率高。羊奶中含豐富的ATP和CAMP，它們是細胞的核心物質，具有多種調節功能，維護著臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養保健上的獨到之處。

據日本營養研究會研究發現，MBP是存在于乳清中的蛋白質，在普通牛奶中含量很少，1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白，蛋白質含量本身就高于牛奶。由于它可以在一定程度上促進骨細胞的生長，所以添加MBP牛奶也就相應地有了加固骨骼的作用。要說為什么它會有如此“神奇”的效果，還得從骨頭的形成說起。

人的骨頭是有生命的，每天都在新陳代謝：舊的骨成分被破壞，被稱為“骨吸收”；新的骨質產生，則被稱為“骨形成”。擔負著破壞舊骨質的細胞被稱為“破骨細胞”，而形成新骨質的則是“骨芽細胞”。MBP可以抑制破骨細胞的過量產生，并促進骨芽細胞的形成，因此具有促進骨生長的作用。

添加了MBP的食品在日本屬于特定保健用食品，需要得到政府的批準。根據科學家試驗，每天攝取40毫克的MBP，連續3個月可以觀察到骨頭的新陳代謝有明顯改善，6個月后其骨質密度有顯著提高。

山羊奶中羊胎素含量非常豐富（SOD），比牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含豐富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、腦磷脂非常豐富，并含有豐富的ATP、DHA、CAMP、EGF和豐富的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鈉及較低的乳糖含量。羊乳中還含有人體無法合成的必需脂肪酸、亞麻仁油酸、次亞麻仁油酸、花生四烯酸、膽堿、肌醇、尼克酸等營養成份和活性因子。羊奶被視為“乳品中精品”，被國際營養學界譽為“奶中之王”，被醫學界稱為細胞的保護神、腦的食品、血管的清道夫、食用化妝品等。被科學界稱為“抗衰老奇酶”是天然的保健食品。對亞洲人來講更是極珍貴的營養滋補佳品。

在國際市場，羊奶的生產和銷售呈現出強勁的增長勢頭。羊奶酪如今風靡歐洲，在一些歐美國家，羊奶已成為人們生活必需品，雖然羊奶及其制品的價格比牛奶高一半以上，但其市場占有率卻一直居高不下。

已故國際乳品聯合會中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中也曾描述到：“如今，美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售，從全世界范圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。”聯合國兒童基金會的一項調查表明，過去10年，我國母乳喂養的比例下降了2%。更多的家庭選擇配方奶粉喂養孩子，特別是最近幾年，隨著對羊奶粉認識的提高，選擇羊奶配方奶粉的人越來越多。預計未來兩年，羊奶粉的消費增長率將在200%以上。

隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用，人們對羊奶營養價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化，我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。現在羊奶已解決了在不破壞營養的前提下瞬時滅菌、保持原色原味、常溫保存等技術難題。羊奶品種得到不斷豐富，除液態羊奶，還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等也逐漸推向市場。

而作為羊奶中的領導者，西安喜洋洋生物科技有限公司從成立至今已經有三十多年的發展史，對于羊奶有著深入的研究，雄厚的實力及先進的生產加工設備為其在行業的立足提供了有利的保障。“讓中國人喝上更好的羊奶”的企業經營理念，也讓公司在發展的過程中義不容辭的扛起萬千同胞的健康重任，為我國嬰童事業的發展添磚加瓦。