隨著國民健康意識的不斷覺醒，“大健康”創(chuàng)新產(chǎn)品如雨后春筍般涌入市場。因為乳品本身具有營養(yǎng)特征，所以將功能性與乳品結(jié)合顯得并不違和。

近兩年，部分乳企開始布局低GI領(lǐng)域，雖然低GI在功能性概念中應(yīng)用還不多，但對于有此需求的人群來說相對不陌生。隨著消費端對生命早期營養(yǎng)重視程度不斷提升，市場也開始出現(xiàn)一些有針對性的產(chǎn)品，比如低GI配方孕婦奶粉。

01低GI概念開始進(jìn)入母嬰領(lǐng)域

2021年澳優(yōu)Neolac悠藍(lán)推出“有機+低GI”的有機媽媽配方奶粉，該產(chǎn)品在第十五屆BIOFACH CHINA 2021亞洲國際有機產(chǎn)品博覽會上獲得國監(jiān)委授權(quán)的全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心低GI認(rèn)證，成為該認(rèn)證中心首個通過低GI認(rèn)證的有機奶粉品牌。

緊隨其后，完達(dá)山安力聰菁悅A2β-酪蛋白有機孕產(chǎn)婦奶粉也獲得了第三方低GI產(chǎn)品認(rèn)證證書，成為獲得“有機產(chǎn)品+低GI食品”雙認(rèn)證的調(diào)制乳粉產(chǎn)品。

另外，貝因美推出的成功媽咪孕產(chǎn)婦奶粉也是一款低GI配方的奶粉，產(chǎn)品號稱不添加蔗糖、更低脂肪、富含膳食纖維，宣稱可以幫助媽媽控制孕期體重和血糖。

起初，“低GI”概念在慢性病管理、體重管理、孕期健康、運動員表現(xiàn)等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，從而進(jìn)入大眾視野，而隨著妊娠糖尿病的高發(fā)和增長趨勢，孕期高血糖一直以來都是影響著孕產(chǎn)期媽媽健康的一大隱患，也使得“低GI”在母嬰領(lǐng)域得到了乳企的關(guān)注。

02“低GI食品認(rèn)證”具有法律效力

據(jù)官方資料顯示，全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心由全球營養(yǎng)聯(lián)盟專家團(tuán)隊組建，是國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的第三方獨立認(rèn)證機構(gòu)。該機構(gòu)根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《中華人民共和國食品安全法》建立了低GI食品認(rèn)證制度。

于2019年12月31日，《低GI食品認(rèn)證實施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》在國家認(rèn)監(jiān)委完成了正式備案，具有法律效力。

根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，通過“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，以證明該食品通過了低GI食品認(rèn)證。

近日，飛鶴愛本系列奶粉正式通過全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心審核，獲得低GI食品認(rèn)證，去年11月份全新上市的愛本乳鐵蛋白、膳骨、清澄、葆欣4款配方奶粉全部通過《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》和《低GI食品認(rèn)證技術(shù)要求》。

03什么是低GI？

據(jù)了解，GI全稱為血糖生成指數(shù)，是反映含碳水化合物的食物對餐后血糖影響程度的指標(biāo)，也在一定程度上反映了食物升高血糖的速度和能力。

而低GI即低升糖指數(shù)，目前越來越多的研究證據(jù)證明低 GI 飲食對慢病患者，尤其是糖尿病患者的血糖控制有益。

據(jù)中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纖維的特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量攝入。

隨著消費者對自身健康問題愈加重視，對于功能性產(chǎn)品的需求就越來越迫切。據(jù)《低GI行業(yè)洞察報告-dmc2022》顯示，對于“GI”概念了解有限的健康易感人群受訪者來說，對其產(chǎn)品的綜合感知普遍居高，在滿分5分的基礎(chǔ)上，喜愛度、需求度與購買意愿三個維度的分?jǐn)?shù)都在4分以上。

04低GI應(yīng)用廣泛

隨著國民健康意識的不斷覺醒，消費者對于功能性產(chǎn)品的需求愈發(fā)迫切和多元化，乳企們?yōu)榱擞�合更多消費需求，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，其中“低GI”產(chǎn)品開始應(yīng)用到各大乳制品領(lǐng)域中。

近日，君樂寶簡醇全系9款產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的型式試驗、產(chǎn)品GI值檢測、工廠檢查，獲得低GI食品真實品質(zhì)認(rèn)證證書。此前，三元股份也推出了低GI/GL益糖平酸奶，其賣點是“雙低G攝入助力肥胖與糖尿病管理”，GI值=20，GL值=2。

另外，完美食代還推出了低GI的蛋白奶昔代餐，宣稱每100g奶昔蛋白質(zhì)含量高達(dá)42.2g，并且富含十五種維生素及礦物質(zhì)，一頓只有175大卡的低熱量攝入，真實的5h飽腹感。

“低GI”乳品還處于初步發(fā)展時期，消費者對其認(rèn)知還存在著不同程度上的偏差，需要各大乳企和整個行業(yè)的共同努力，來滿足消費者對該類產(chǎn)品的了解訴求。

05孕婦奶粉的銷售規(guī)模接近20億元

據(jù)《2020-2025年孕婦奶粉行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示，從行業(yè)整體的市場規(guī)模判斷，目前孕婦奶粉的銷售規(guī)模接近20億元，并且孕婦奶粉在奶粉的比重不會超過10%，低于嬰幼兒奶粉和成人奶粉市場。

雖然目前孕婦奶粉市場規(guī)模尚小，但據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明中國每年孕婦數(shù)量有1300萬-1400萬，是具有較大發(fā)展?jié)摿Φ模�并且從奶粉市場上來看，孕婦奶粉是未來發(fā)展趨勢之一。

而孕婦消費者對于奶粉的需求除了營養(yǎng)性之外，對于其功能性需求也愈發(fā)強烈。據(jù)《低GI行業(yè)洞察報告-dmc2022》顯示，對于對GI概念理解有限的用戶，則更加關(guān)注奶制品品類的GI值。

目前，越來越多的乳企布局低GI孕婦奶粉行業(yè)，但目前大多都還是進(jìn)行卡位以及出于產(chǎn)品的差異化布局，對其重視程度并不高，隨著國民健康意識的覺醒，低GI孕婦奶粉能否受到乳企的重視在一定程度上決定著該行業(yè)的發(fā)展速度。

認(rèn)知&淺評：依照國內(nèi)孕婦消費群體來看，是具有一定發(fā)展?jié)摿Φ模�并且該類群體對于營養(yǎng)、功能產(chǎn)品相較于其他消費者的需求更大。所以對于目前增長困難的嬰配粉企業(yè)來說，拓展孕婦奶粉等成人粉，可能會成為企業(yè)的增長點之一。