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一位連鎖店老板的“門店管理”整體運營思考

發布時間:[2017/7/19 9:03:38] 閱讀數:[8261] 文章來源:火爆孕嬰童招商網
當前,整體經濟處于低迷狀態,門店競爭進入白熱化,或者提高促銷力度,或者強化激勵培訓,或者深化VIP顧客管理,大家在門店業績提升上可以說是各顯神通,五花八門,但是事實卻牽強人意,業績依然不能達標,銷售距離預期相差甚遠,于是,大家開始處于疲憊的管理沉默狀態,不知道如何做,也不知道如何管,上下之間處于膠著和困惑,管理陷入低效率,然后形成惡性循環,這些,是經濟低迷期的通病,也是大家無法走出的圍城。

當前,整體經濟處于低迷狀態,門店競爭進入白熱化,或者提高促銷力度,或者強化激勵培訓,或者深化VIP顧客管理,大家在門店業績提升上可以說是各顯神通,五花八門,但是事實卻牽強人意,業績依然不能達標,銷售距離預期相差甚遠,于是,大家開始處于疲憊的管理沉默狀態,不知道如何做,也不知道如何管,上下之間處于膠著和困惑,管理陷入低效率,然后形成惡性循環,這些,是經濟低迷期的通病,也是大家無法走出的圍城。雖然市場經濟低迷,但也有很多手機連鎖做的蒸蒸日上,小編今天就為大家分享一位同行業連鎖老板對自己門店的整體運營思路!

一、上下端正態度,明確市場經營思路和方向

我的觀點

思路決定出路,所有工作的起點都是統一思想,保證上下同欲,步調一致,在經濟低迷期,從上至下放棄好高騖遠的思維,也不能陷入萎靡不振無所事事的怪圈,要有積極主動的意識,高層降低回報的預期值,同時給各級人員減壓,讓大家的工作更加務實有效,看得到,做得到,只要思想不滑坡,方法總比問題多,思路的正確,思想的端正,就有了市場經營的希望和未來。

在經濟低迷時期,我個人認為除了將預期降到合理的程度外,還要樹立以下四點思維:

1.經營練內功,樹立做強做精而非做大做粗思維;

在這個時候,大家不是銷量論英雄,能夠做到銷量直線上升固然好,但是現在最關鍵的事做強做精,所謂做強做精就要樹立四種工作習慣:

1)每當需要增加人手的時候,考慮一下能否不增加,能否在現有工作職責中消化,如果實在要增加,就必須考慮人數的合理性,在門店管理的時候尤其如此;

2)每當展開一個促銷活動的時候,我們就要考慮一下如何保證活動的效果,如何讓銷量最大化,如何保證投入產出比的合理性;

3)要認真思考當前門店管理的核心問題是什么,按照公司當前精細化管理的要求應該如何改進,如何建立改善計劃;

4)要具備強烈的緊迫感,每日、每周、每月都總結自己相應的工作,分析差異,尋找機會,與團隊明確行動方案。

2.調整和優化,砍掉劣質門店,發展強勢市場;

當前,大家既要有占位意識,也要有調整和優化的觀念,在銷售部長這一級管理者眼中,一定要有取舍意識,對于銷售差,又沒有任何盈利能力,缺乏持續發展的區域和門店,果斷調整,當然,對于強勢市場,這個時候也是發展新門店的良好時機。

3.樹立競爭意識,提高競爭應對和反應速度;

管理者,一定不能夠自娛自樂,一定要找到自己的標桿,那是值得自己學習的對手,也要找到自己的競爭者,直接競爭者就是自己要及時了解觀察和應對的,要不搶在競爭對手行動前壓制對方,要不針對競爭對手積極反應,競爭是管理者必須面對市場的現實之道。

4.強化蹲點管理,關注細節,狠抓執行力。

說一千遍不如做一遍,這個時候,各級管理者應該將自己放到門店去,放入門店蹲點,通過蹲點來改善細節,研究提升辦法,通過在實地去提升現場的工作效率,改進工作辦法,因此,蹲點機制是實地管理者門店管理的最有效法門。

二、建立門店整體運營思路,全面改善與梳理

我的觀點

思路和思想只是一個方向,還只是在精神層面上,具體的做法才是門店的精髓,在做精做強的經營原則下,如果只是頭疼醫頭,腳疼醫腳,一會去做門店形象改造,一會去做貨品促銷,一會又給予人員過多激勵,這些短期內有效或無效,但是過去以后,門店依然靠天吃飯,繼續照舊!

因此,只有建立門店整體運營的思路,全面改善和梳理才是上上策略,這就是仿佛是醫生治標和治本的關系,只有從整體上解決了,才是長遠發展之道,整體運營主要包括以下六大要點。

1.整體運營的起點是門店布局與定位;

我們經常有這樣的現象,開店的時候看別人,別人開我們就開,或者因為有一個鋪面機會,價格實惠,所以馬上開店,而開店后呢,將所有的貨品一股腦兒弄上去,上貨賣貨,招幾個人,生意好就萬事大吉,生意不好則關店,至于造成的損失則沒有去思考和估量,在這樣的情況下,又容易陷入一朝被蛇咬,十年怕井繩的怪圈,不敢開店,也拒絕開店,放棄應有的機會從而導致停滯不前,因此,如何開店和做店是門店整體運營的起碼要求,在這里,我做了一個專賣店、專柜布局和定位的建議給大家,大家可以從中找到門店布局和定位的一些方法。

首先,門店布局思維需要從以下幾個角度來考慮:

1)地方性的商圈,次商圈,或步行街,或手機店鋪集中街區,要找到自己的目標拓展街道;

2)看競爭對手和同類廠家的布局,他們的布局就是我們最好的參照;

3)跟隨大型百貨商場開店布局;

4)門店周正,光線充足,門頭突出以及是否有停車位都應當作為考慮對象;

5)門店布局需要有投入產出的核算思維,只有合算才能夠做拓展規劃;

其次,在不同的街道的不同門店應當具備定位思維:

1)核心步行街一般定位為旗艦店或者形象店;

2)次商圈一般定位為標準店或者基礎店;

3)手機店鋪集中區域一般定位為形象店或者標準店;

4)大型連鎖百貨商店一般定位為旗艦柜或者形象柜;

5)地方百貨商店一般定位為基礎店;

6)縣城一般定位為形象店或者標準店;

7)社區或者鄉鎮一般定位為特價折扣店。

布局和定位清楚了,門店升級或者開店目標就明確了。

2.整體運營的基礎是門店貨品規劃;

在門店布局和定位清晰以后,就要針對門店的定位展開清晰的貨品規劃,貨品規劃主要體現在四個方面,新老機型,價格區間,款型對比,庫存量。這四個方面首先根據門店的定位會有一個基礎建議,但是貨品規劃必須結合歷史數據,門店周邊競爭對手,結合當地消費習慣的差異化和慣性來進行調整和完善,當然,貨品規劃是需要做兩個動作的,一個是訂貨會的時候進行貨品整體規劃,第二就是在實際銷售過程中進行貨品規劃的完善。貨品規劃不是一成不變的,在實際的動態銷售過程中,我們必須靈活機動,尤其在一個城市內必須有強烈的橫調意識,讓門店之間的貨品形成區域一盤棋,甚至全省一盤棋是至關重要的。一店一策去做好相應的規劃。

3.整體運營的重點是門店形象工程;

門店定位和貨品結構清晰了,下一步就是門店形象工程了,針對門店形象工程主要有以下三項工作,一個是門店裝修形象,一個是門店櫥窗展示,一個是貨品陳列形象,門店裝修形象是公司整體規劃的,當然,公司也需要根據門店定位來進行SI規劃和設計,而櫥窗和貨品陳列則必須有以下幾個工作要求:

1)結合門店的定位決定櫥窗和展示的貨品方向;

2)結合貨品銷售重點展開櫥窗和貨品陳列調整;

3)貨品陳列從類別、風格款式、顏色、搭配上有效分區和呼應;

4)強化次銷售邊緣區和收銀臺的產品布置;

5)強化門頭和門口的布置宣傳氛圍;

4.整體運營的核心是門店推廣的特色和節奏;

前面講的都是門店靜態銷售的方法,靜態銷售的核心是依靠品牌力,是銷售拉力,在品牌力不足夠的情況下,就需要動態銷售來推動生意的發展,門店推廣時核心。

1)要關注每一個產品上市波段和每一個節假日的銷售推廣方案的設計,要圍繞著消費者的購物心理來展開推廣活動;

2)每一個推廣活動的執行都必須明確推廣銷售目標和任務,并有明確的推廣活動的培訓與要求;

3)每一個推廣活動執行的關鍵是需要做好推廣店內、店外氛圍的布置,同時也要做好顧客的告知;

4)每一個推廣活動都需要結合競爭對手的情況進行調整和完善,確保活動有效;

5)每一個推廣活動都需要總結和評估活動效果,為下一次活動執行積累經驗;

6)當門店銷售處于低潮時,一定要策劃大型活動造勢宣傳,集中熱賣。

5.整體運營的關鍵是顧客管理和維護;

門店生意的穩定是需要顧客的穩定性來保證的,顧客的積累就是生意的積累,因此,整體運營的關鍵是顧客管理和維護,顧客管理和維護除了顧客接待的熱情,手機挑選的專業協助,門店休閑區的設置外,更重要的是VIP顧客管理提升:

1)要積極發展VIP顧客,建立顧客檔案;

2)針對新品和促銷要及時通知VIP顧客;

3)在推廣活動設計時要有專門的VIP顧客特別活動;

4) 主動幫助顧客兌換積分,讓顧客有更多的尊享;

5) 可以定期實施會員節,通過會員節活動來提升顧客消費積極性。

6.整體運營的保障是門店導購管理與激勵。

推廣、顧客管理都是動態銷售,而所有的動態銷售推動是依靠人來實現的,因此,門店導購的管理與激勵是整體運營的保障:

1)堅決在培訓后上崗,產品、服務、技巧培訓缺一不可;

2)統一著裝和規范要求;

3)堅持晨會和分享,通過每天的任務意識和經驗分享提升工作績效;

4)設立以任務為導向的薪酬激勵體系;

5)建立導購升級體系和成長通道,促進門店的歸屬感;

6)季度區域大培訓和季度店長公司培訓,提升門店管理能力。

三、強化績效管理,目標責任更加精準

我的觀點

有了思路,有了整體運營的方法,如何落地就需要展開日常的績效管理,明確目標與責任,簡單一點來說,門店的管理需要老板或者店長的帶動才能夠實現和落地,這些就必須強化門店負責人的責任和績效意識。

1.銷售任務到周,到日;

任務是一點一滴來完成的,只有從上至下將任務落實到每一人每一天,才有任務的緊迫感和責任感,讓每一天任務的接受成為每一天的開始,讓每一周成為任務差距的總結和改進,任務就離達標很近。

2.貨品售罄率到周;

貨品的售罄率是需要每周分析的,只有每周分析貨品的售罄率才能夠知道貨品的快、慢銷程度,才能夠建立銷售重點和方法,才能夠有貨品促銷和調配的計劃,讓貨品在售罄率的指揮下機動靈活起來,銷售才成為一種有效

以上就是我最近的一些小心得,究竟應該如何實施呢,在這里,我給大家設計了一個整體運營管理精細化思路:

1、針對區域門店的布局和定位進行重新梳理;

2、確定每個店的貨品規劃,樹立調整和完善目標;

3、建立區域貨品橫調機制;

4、針對門店所有陳列形象進行一次全面的改進,并明確周改進機制;

5、建立規范的推廣促銷執行方案,強化店長的活動布置效果和執行效果;

6、明確VIP拓展計劃,任務到人

7、將公司新的薪酬激勵體系給大家明確,并與督導確定培訓的需求和計劃;

8、建立月蹲點門店計劃和工作目標。

總結

這些思路只能說是管中窺豹,給予門店管理啟發,也希望能夠給大家帶來一些工作的幫助,讓大家在市場低迷的時候提升自己的管理能力,直至提升門店效率與效益,實現自我與企業的同步發展。如此,市場低迷就能夠提升能力,待市場發展期到來即可實現快速成長,競爭之道就是在于未雨綢繆,做在前面,管理者從上至下,勿驕勿躁,保持平和的心態,實現工作的精細化,就一定能夠實現市場的穩定發展和持續經營。

信息分類:嬰兒用品店 編輯:春燕
關鍵字:門店管理
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